#43 꼼지니 파티룸 창업 _ 알바 당일 잠수

오랜만에 당일 잠수를 탄 알바생이 나타났다. 운영 초반에는 수도 없이 겪었던 일이었지만 점차 괜찮은 직원들로 채워져서 수월하게 운영해왔다. 잠수를 타도 곧바로 알 수 있는 장치를 마련해둬서 망정이지 아니었으면 청소 펑크난 채 손님을 받을 뻔 했다.

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1. 2022년 3월 19일, 알바 당일 펑크

알바생이 출발할 시간이 훌쩍 지났는데도 연락이 없었다. 카톡 답장도 없고, 전화해보니 차단된 것 같은 음성이 흘러 나왔다. 아, 당일 펑크구나...ㅋㅋ 그동안 성실하게 해 주던 알바생들이 지난달에 그만두면서 급하게 주말 알바를 뽑았다. 처음부터 잘할 것 같지 않은 느낌이었는데 역시나 잠수를 탄 것이다. 놀랍지도 않았다.

하필 그날 우리가 서울에 없어서 파티룸까지 가는 데 시간이 빠듯하긴 했지만 비교적 미리 펑크를 인지한 덕에 무사히 청소를 마칠 수 있었다.

2. 알바 펑크 리스크 관리

특히나 주말은 전 호점, 전타임이 늘 바쁘게 돌아가기 때문에 청소 리스크가 생기면 큰일이다. 그래서 이런 펑크 사고 방지를 위해 타임대 시간을 조금 조정해서 청소 시간을 많이 확보해뒀고, 알바 직원들에게도 출발 1시간 전에 출발 연락을 달라고 해 두었다. 이렇게 장치를 마련해둔 덕에 알바 당일 펑크, 잠수 등의 사고가 생겨도 수습할 시간이 많아져 마음 편히 문제를 해결할 수 있게 되었다.

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직장인에서 사업가가 된 꼼지니의 파티룸 창업 운영 일기

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창업 초보자 꼼지니의 파티룸 운영 기록

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